第48章 杨家菜,林中见鹿-《我靠美食风靡全天下》


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    这道菜刚一放在桌上,就得到了一阵喝彩。

    “别的不说,单说这手雕刻的功夫,就算得上是巧夺天工。”

    “这雕刻手法果然是大家,栩栩如生啊。”

    “扬氏私房菜,林中见鹿。取料鹿肉,鲜竹笋,萝卜。”工作人员报出了菜名。

    “嗯,这名字起得也好,这菜做的有深度,贴切。”

    众人围上前来,先是闻了闻,除了一些热气和萝卜雕刻散发出来的萝卜味之外,居然没有任何香气。

    谢之秋看了看,夹起一片竹笋,这样一来,就露出了碗底的鹿肉。

    谢之秋吃了一片竹笋,这玩意没有什么味道,就是一个脆爽的口感,不过经过杨凌秘制汤底的浸泡,还是多了一丝鲜味。

    而这鹿肉,不管是火候还是色泽都十分的恰到好处。

    谢之秋用清茶漱口,然后夹起一片鹿肉,先是放在鼻尖闻了闻,依然没有什么香气,然后谢之秋把鹿肉放进了嘴里,轻轻咬下。

    一股带有浓郁香气的肉汁陡然炸开,满口留香。

    谢之秋瞪大了眼睛,过了半晌,才红着脸大吼道:“这,这是什么手段?”

    众人见这位御膳房管事居然如此失态,也都纷纷尝了一口。

    结果,所有人都是一样的震撼,

    这片平平无奇的鹿肉,不管是外表还是香气,都没有任何突出,但是放在嘴里的一瞬间,就想在嘴里放了一颗炸弹一样,那让人目瞪口呆的一大锅香料,原来都被浓缩在这小小的肉片里了。

    “这是什么神仙手段啊?”

    “这世上居然有这样的厨艺?”

    “我看,不需要再比了,这等手段,能够见到,就已经是我等之幸了,这技艺,哪是我们能够妄加点评的。”谢之秋喃喃的说道。

      


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