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    一把精巧纤细的小刻刀，在杨凌一双秀美的手里上下翻飞，一根萝卜只是几分钟的时间，就变成了一尊小巧玲珑的工艺品。

    而带着叶子的萝卜头，也被杨凌雕琢成了树木的样子。

    那块鹿肉，是脊背上最为鲜嫩的部分，被杨凌处理完，用干净的棉布擦干了水分，然后就直接丢进了大锅里。

    随后，也不见杨凌有别的动作，就像睡着了一样，逼着眼睛站在铁锅前，一动不动。

    他在听声音。

    早就滚烫的精盐，已经吸饱了足够的热量和各种香料的味道，这个时候把肉扔进锅里，就会引发十分奇妙的变化。

    而杨凌正是通过这种极其细微的声音，来判断肉的成熟程度。

    站了一会的杨凌猛然睁开眼睛，迅速取出了锅里的鹿肉。

    这块鹿肉看上去表面有些缩水，而且沾满了盐粒，看着就十分的草率。

    杨凌把这块鹿肉迅速的扔到一个瓦罐里，然后再次把瓦罐扔进了锅中。

    一旁的案板旁，杨凌走过去，将那两块极为鲜嫩的竹笋迅速切片，然后放在早就准备好的汤底中迅速过了一遍，然后捞出来。

    取了一个大盘子，从锅里筛出些雪白的盐，然后把刚才雕刻好的萝卜摆上。

    一件工艺品就出现了。

    似乎是月光下洁白的山间小路，曲径通幽，两旁是树木和一间小巧的凉亭，山顶，一只雪白的仙鹿正在抬头望月。

    几块萝卜垒砌的井中，一个精致的瓷碗放在那里。

    杨凌取出了瓦罐，将被香料埋住的鹿肉取出，迅速切下了周围已经干燥的没有了口感的外边，露出了里面火候刚好，极为鲜嫩的鹿肉。

    切成三毫米的薄片放在碗中，再讲刚才煮好的竹笋片小心翼翼的盖在碗口。

    杨凌摸了摸头上的汗，然后敲了敲身边的铜锣。

    “杨家菜，林中见鹿。”杨凌开口道。

    这是杨家菜谱上，排名第九的一道菜。

    因为有热盐在不断的提供热量，所以这道菜的保质期还是很久的。

    有人上前，小心的把这道菜端到了品鉴席上。
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