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    豆花放在一起，变成一坨就成了豆腐脑。

    豆腐脑压出多余的水分就是豆腐。

    豆腐压干了就是豆腐干。

    压扁了就是豆腐皮……

    而做好的豆腐，还能变成臭豆腐霉豆腐。

    这就很神奇。

    杨凌也说了，这不是豆子的所有用处，所以这也给了不少人一个动力，那就是一定要研究出来豆子的其他用处，到时候一定要跟郑王殿下好好炫耀一番。

    足足一个半月的时间。

    杨凌把手里的东西全都讲了一遍。

    包括他擅长的川菜，杨家菜，还有只有一些了解的西餐和杭州糕点。

    还有那一手精湛的雕刻工艺。

    鲁菜，地方小吃，传统烹饪方法。

    包括一些现代工艺的东西，比如方便面这种食物，都让杨凌讲了个遍。

    厨子队伍从原来的数百人增加到千人。

    很多因为离得远来的晚的家伙更是捶胸顿足，没有听全了。

    那些从头到尾没有落下的人都是一副这辈子知足了的表情。

    杨凌讲完了课之后，就打算重建美食街。

    而这么多人都觉得自己厨艺造诣提升了不止一个档次，都想要有点建树，所以，和杨凌一拍即合。

    美食街的地方就在四环摆着，只要重新打理一遍就好。

    这倒是不费什么功夫。

    而就在这帮厨子离开皇宫，纷纷涌向美食街方向打算一展拳脚的时候，赵哲一道圣旨也出了皇宫。

    黎阳打算建立黎阳厨师协会。

    杨凌任第一届会长。

    这个厨师协会，邀请天下所有厨师加入，共同研讨厨艺。

    以后的厨师，将会在御膳房为首的考核下，评选等级。

    从特级最高，到一至三级。

    具体的东西，还需要各位厨子在协会那边自行了解。

    这下，厨子们更兴奋了。

    这玩意还有级别就很牛逼。
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