第(2/3)页

    蓝湖城里的灶王广场已经在准备了。

    看来今年依然是要在灶王广场上举行今年的美食节比赛。

    杨凌昨天想了半天也没想好做什么东西。

    几大菜系都有自己独特的地方，要说符合这边的地域，那应该是川菜和扬州菜，不过杨凌毕竟是用这些菜已经赚了不少银子，所以整个蓝湖城的口味也比之前丰富了太多。

    而且厨艺这东西，也是集百家之长逐渐形成的，要是真让杨凌自己准备食材自由发挥，他还真就不好选。

    “要不做个西餐？就怕这些传统肚子受不了那半生不熟的东西啊。”杨凌颇有些耗费脑细胞。

    “要不整点糕点？我苏州糕点也学过一阵子的，配个珍珠奶茶啥的，估计也挺新颖。”杨凌揉着脑门嘀嘀咕咕。

    想了半天，杨凌还是没有定下来最终的菜单，不过在这种事情上钻牛角尖显然不是杨凌的性格，所以他就放下了这些东西，出门先去巷子里逛逛。

    每年的美食节，那些别地方的酒楼都会借用这边的铺子来热热身，顺道推销一下自己家的招牌菜，所以这段时间的木棉巷子最是热闹，能吃到平时吃不到的好东西。

    杨凌最喜欢这时候的木棉巷子。

    走着走着，杨凌就闻到了一阵非常独特的味道，不是香，而是臭。

    “这个味道，是臭鳜鱼？”杨凌抽了抽鼻子，顺着味道就走到了一处本来是卖家常菜的铺子。

    这铺子已经被一家来自别处的酒楼借用，正在烹饪菜肴。

    不少赶早来的酒楼都到这来品尝这道带着臭味的食物。

    这臭鳜鱼本是徽州传统的美食，杨凌本以为这里和从前的世界完全不一样，没想到还有这种东西。

    虽然闻着臭，但这鳜鱼吃起来却有一种别样的香嫩。

    一道上好的臭鳜鱼，鳜鱼形态完整，呈现出鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩。

    但是吃不惯这种味道的人，都退避三尺，就跟臭豆腐螺蛳粉一个道理。

    杨凌觉得新鲜，也进店点了一份，不多时就被端上了桌子。

    以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的菜品，有一股十分特别的鲜味。
    第(2/3)页