第3章 泡菜-《我靠美食风靡全天下》


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    人来人往的,很快,铺子的屋里就摆满了东西,一眼望去,就跟个垃圾堆似的。

    “小姐啊,买这么多菜,不出三天就都坏了啊。”小环心疼不已。

    这银子可是花一分就少一分啊,这么祸祸,别说是租金了,就是过几天的饭都没了着落啊。

    杨凌却满心的欢喜,在屋里四处查看,轻盈的身影像只蝴蝶一般。

    “嗯,不错,都很新鲜,来吧,大家一起干活了,等挣了钱,哥给你买花戴!”杨凌说着,眉开眼笑的去拎一个陶瓷坛子,差点把胳膊抻了。

    这坛子死沉死沉的。

    李远和小环见状,赶紧帮忙,把一堆东西都归置到后院,然后就帮着刷坛子洗菜,之后就看杨凌的表演了。

    杨凌的想法就是泡菜。

    这东西不用开火,只要全都弄好了,切碎了卖也行,整个卖也行,而且自己后续的很多菜肴也要用到这些泡菜,一举两得。

    将刷洗干净的坛子控干水分,那些洗净的蔬菜也分门别类的稍微晒晒太阳,杨凌就开始制作泡菜了。

    杨凌选的都是些常见的蔬菜,一些留作后手的东西杨凌才不会这么早的就拿出来呢。

    上好的萝卜,豇豆,嫩姜,辣椒,再配上几十种香料,注满甘甜清冽的井水,让他们自然发酵就行。

    寻常的泡菜要等上两三个月的时间,但是杨凌家的秘制泡菜,只要三天就能够开坛食用了,而且时间越久,味道越厚重。

    杨家一道用来招待国外首脑的菜肴,更是要用到几种二十年以上的老泡菜。

    三人一直忙活到天黑,才算是把这七八个大坛子都归置到阴凉的地方,让它们安静的蜕变。

    “小姐啊,这些东西真的能赚来银子吗?”小环今天累的不行,半倚半靠在门框上,歪着脑袋问道。

    “当然了,这可是我杨家的秘方。”杨凌一脸的傲然。

    小环不知道杨凌说的杨家是那个已经再也回不去的地方,还以为是这边的杨家,只是一脸崇拜的看着杨凌。

    想不到,一直以来默默无闻,看着什么都不会的小姐,居然还偷偷藏了这么一手呢。

      


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